蔬菜烘干設備是在傳統網帶式干燥機基礎上研究開發的型設備，具有較強的針對性，實用性，能源效率高.廣泛適用于各類地區性和季節性蔬菜、果品的脫水干燥。
 

　　蔬菜烘干設備工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環，后排出低溫高濕度的空氣，穩定地完成整個干燥過程。
 

　　在我們使用蔬菜烘干設備對物料脫水干燥的時候，烘干機是生產線中的設備。而要想保障整個烘干作業的順利進行，除了烘干機外，還需要一系列的輔助設備相互配合才能完成。那么，蔬菜烘干作業中需要哪些輔助設備呢?
 

　　1、物料輸送設備。在我們對蘆筍烘干過程中，被處理物料從原料堆放處被輸送到進料裝置，然后由進料裝置進入到烘干機內部，在物料烘干后被輸送至成品存放處等，都離不開輸送設備。通常情況下，皮帶輸送機、螺旋輸送機和斗式提升機等是較為常見的物料輸送設備。
 

　　2、物料脫水設備，如果被處理蘆筍初水份含量較高的話，直接對其烘干處理不僅會大大降低生產線的工作效率，還可能會出現烘干質量不好的狀況。所以，物料脫水設備是重要的裝置之一，其主要作用是對含水量較高的蘆筍物料進行提前脫水處理，以保保障干機的進料水分。
 

　　3、熱源設備。無論在哪種烘干生產線中，熱源設備都是不可少的裝置之一，其主要作用是向烘干筒體內提供*的熱量，以加強物料中水分的蒸發干燥。在實際的生產作業中，我們要根據生產線的具體狀況，選擇合適的熱源設備。